ΠΡΟΦΙΛ

Η Ελένη Οικονόμου γεννήθηκε στο Μόντρεαλ του Καναδά. Η αγάπη της για τη γενέτειρα των γονιών της την έφερε το 1996 στην Ελλάδα. Ακολουθώντας το πάθος της για δημιουργία και μεταμόρφωση άφησε τις σπουδές στην ψυχολογία και το 2001 μαζί με τον σύζυγό της, αρχιτέκτονα Μάνο Καλαϊτζάκη, ξεκίνησαν το FIORI, ένα brand που χαρακτηρίζεται από τις καθαρές γραμμές και την έμφαση στα φυσικά υλικά.

Έκτοτε, οι ιδρυτές αναπτύσσουν συνεχώς μοναδικά προϊόντα που ξεχωρίζουν. Ο πυρήνας της δημιουργίας τους είναι εμπνευσμένος από την απλή και ειλικρινή ομορφιά της φύσης.

2001 - Εγκαινιάζεται το πρώτο κατάστημα στην περιοχή Δικαστήρια στα Χανιά της Κρήτης.
2003 - Εγκαινιάζεται νέο κατάστημα στο Ηράκλειο Κρήτης.
2010 - Το Fiori ανοίγει τις πόρτες του στο Αθηναϊκό κοινό.